家庭糕点简单做法大全集
在家里做一些糕点，不仅可以为家人带来美味的口感，也可以增加亲子互动的乐趣。下面是一些简单易学的家庭糕点做法。
香蕉蛋糕
材料：成熟香蕉3个、鸡蛋2个、低筋面粉200克、白砂糖100克、泡打粉1茶匙、食用油适量。
做法：
1.将香蕉剥皮切碎，放入搅拌机中搅打成泥。
2.将鸡蛋打散，倒入搅拌好的香蕉泥中，搅匀。
3.分别加入低筋面粉、白砂糖和泡打粉，再次搅拌均匀即可。
4.将混合物倒入预先涂上少量食用油的模具内，放入预热好的烤箱中以180℃左右的温度进行30分钟左右的烘焙即可。
酸奶蛋糕
材料：酸奶200克、鸡蛋3个、低筋面粉100克、白砂糖80克、泡打粉1茶匙。
做法：
1.将酸奶倒入碗中，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
2.分别加入低筋面粉、白砂糖和泡打粉，再次搅拌均匀即可。
3.将混合物倒入预先涂上少量食用油的模具内，放入预热好的烤箱中以180℃左右的温度进行30分钟左右的烘焙即可。
抹茶戚风蛋糕
材料：低筋面粉75克、玉米淀粉25克、盐1/4茶匙、细砂糖50克、蛋黄3个、水50毫升、色拉油40毫升、抹茶粉5克；蛋白3个，细砂糖50克。
做法：
1.将低筋面粉、玉米淀粉和盐混合均匀，过筛备用。
2.将蛋黄与细砂糖搅拌均匀，加入水和色拉油，再次搅拌均匀。
3.将面粉混合物分次倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
4.将抹茶粉加入面糊中，再次搅拌均匀即可。
5.将蛋白打至发泡状态后，分次加入细砂糖，打至硬性发泡状态即可。
6.将蛋白霜分三次加入面糊中，并轻轻切拌均匀。然后倒入预先涂上少量食用油的模具内，放入预热好的烤箱中以170℃左右的温度进行40分钟左右的烘焙即可。
总结
以上是几款简单易学的家庭糕点做法。不同口味、不同变化都可以在这个基础上进行创新尝试。希望大家能够喜欢这些美味又简单的糕点做法。
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